Fundacja Sztetl Mszana Dolna oraz Miejska Biblioteka w Mszanie Dolnej zapraszają na kolejne spotkanie w ramach cyklu „Autostopem przez świat judaizmu”. Wydarzenie odbędzie się 3 listopada o godz. 17.00.
– W naszym „Autostopie przez świat judaizmu” pora na kulinaria. Jak wiadomo, przez żołądek, do serca. Hummus to bardzo popularna w ostatnim czasie, wegetariańska potrawa kuchni bliskowschodniej, która zadomowiła się w Europie. Jak ją przygotować? Jaka jest jej geneza, warianty, sposoby podawania? Jakie my mamy doświadczenia, wspomnienia, anegdoty z nią związane? Zapraszamy na pogawędki przy przyrządzaniu kilku gatunków hummusu. Będzie też transmisja online, ale to już nie to samo. Jednak – jeśli chcecie z nami zrobić przynajmniej najprostszą wersję hummusu, przygotujcie puszkę lub słoik ciecierzycy, oliwkę z oliwek, sól, sok z cytryny, czosnek (opcjonalnie) ulubione przyprawy oraz blender. Jako dodatek, gotowane buraczki, groszek zielony, natkę pietruszki. Hummus najlepiej smakuje z chrupkim pieczywem, krakersami, „zapałkami” z warzyw: marchewki, selera, papryki – zachęca Fundacja Sztetl Mszana Dolna.
źródło: Sztetl Mszana Dolna; oprac. MAG
fot. Sztetl Mszana Dolna
