Wbrew pozorom przygotowanie rosołu nie jest łatwe, choć to najbardziej popularna z polskich zup. Mówi się nawet, że rosół to królowa polskich zup. O palmę pierwszeństwa w przyrządzeniu rosołu rywalizowały panie z kół gospodyń wiejskich podczas I Turnieju Rosołu.
I Turniej Rosołu” zorganizowany przez Lokalną Grupę Działania „Przyjazna Ziemia Limanowska”, współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach osi 4 – LEADER Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013. Celem Turnieju była prezentacja i promocja produktów lokalnych i tradycyjnych, walorów kuchni regionalnej oraz aktywizacja społeczności lokalnej.
Zadanie turniejowe polegało na przygotowaniu przez Uczestników rosołu w ilości min. 5 litrów przeznaczonego do oceny przez Komisję Konkursową, jak również do degustacji przez innych uczestników turnieju oraz zaproszonych gości.
W skład Komisji Konkursowej wchodzili:
Stanisław Piegza – Prezes Stowarzyszenia LGD „Przyjazna Ziemia Limanowska”;
Urszula Nowogórska – Sekretarz LGD;
Marcin Lorek – Członek Zarządu LGD
Jakub Kasiński – właściciel restauracji „Chilli”-F.G.”Degusto”.
o Turnieju zakwalifikowało się 8 Kół Gospodyń Wiejskich z obszaru LSR, których rosoły zostały poddane ocenie komisji konkursowej. Komisja konkursowa po ocenie rosołów, wyłoniła następujących laureatów ” I Turnieju Rosołu”:
I Miejsce – KGW z Krasnych Lasocic
II Miejsce – KGW Rupniów Centrum
III Miejsce – KGW z Pasierbca
Pozostali uczestnicy otrzymali wyróżnienia oraz nagrody rzeczowe.
Zdaniem komisji konkursowej, Turniej był na bardzo wysokim poziomie, wszystkie rosoły były smaczne i charakteryzowały się wspaniałymi regionalnymi dodatkami. I Turniej rosołu stanowił eliminacje do Festiwalu rosołu , który odbędzie się w Zamku w Wiśniczu w październiku 2012 roku. Zwycięzca Turnieju będzie reprezentował LGD na w/w Festiwalu.
Źródło: www.powiat.limanowa.pl
